麻婆茄子

こんばんは。

今日は麻婆茄子を作りました!

 

いやー、辛かった(T_T)

 

雪かきの筋肉痛で

思うように中華鍋が振れないんです、、、

というのも

IMG_8009

、、、Σ(・□・;)

朝めちゃくちゃ冷えてて

雪がカチンコチンになってましたorz

 

まあ、筋肉痛じゃなくても下手くそなんですが(笑)

 



 

最近、中華鍋の稼働率が悪いので、

久しぶりに使ってあげれてよかったです(^^)

 

ちなみに、下の画像に載っているような

中華鍋とセットのお玉って

なんて名前だか知っていますか?

◎山田工業所 鉄打出し北京鍋セット30cm 1.2mm厚お玉中・ササラ21cm・受け台付 (片手中華鍋セット)

 

ティエシャオって言うんですよ。

学生時代、

研究室にいろんな道具を持って行って

中国人留学生の友達に見せて

名前を教えてもらっていました(笑)

 

それでは麻婆茄子のレシピです。

 

 

sug1t0m0_insさん(@sug1t0m0_ins)がシェアした投稿


 

今回はharutymamaさんのレシピを参考にさせていただきました!

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